Meny
Svenska smaker med en flirt till det asiatiska köket.
Välkommen till bords, vi serverar Dig en upplevelse Du sent kommer att glömma!
SMÅRÄTTER
- HAVSKRÄFTA 225
Råstekt havskräfta, kräftskum, yuzu-fänkål, avokado, grön tomat, chili, sesam - KOREANSK RÅBIFF 175
Wasabidijonaise, rättika, sesam, palsternacka - CHAWANMUSHI 155
Regnbågsrom, dashi, blomkål, gräslök, puffat ris - HUMMERTACO 225
Avokado, röd chili, shisokrasse - HAMACHI SASHIMI 175
Yusu kosho, gurka, blodapelsin, sjökorall, tapioka, kålrabbi, vit soja - TONFISK TARTAR 155
Ponzuvinegrette, regnbågsrom, friterat rispapper, shiitake- och vårlöksemulsion, purjolök - DADO 145
Avokado, soja, pebre, chili, sesam, togarashi - BAO BUN ANKA 125
Confiterat anklår, gochujang, gurka, rättika, soja-majonnäs, vårlök - BAO BUN SVAMP 125
Schalottenlök, bakad spetskål, rostad mandel, bränd grädde
STORA RÄTTER
- RYGGBIFF 325
Grön mangosallad, avokadomousse, sesamsky, kapris - LAMPANS BURGARE 195
Vårlök, avokado, ost, kimchimayo, tomat chutney, pommes frites - SCHNITZEL TONKATSU 245
Kålsallad, shiitake, kimchi, kimchimayo, sesamsky, koriander - TOFU TONKATSU 195
Kålsallad, shiitake, kimchi, kimchimayo, sesamsky, cashew, koriander
DESSERT
- BLÅBÄR 145
Sorbet & curd på blåbär, mandelflarn, mjölksyrade blåbär - KVÄLLENS SORBET 45
Olika smaker varje kväll - CHOKLAD CREME BRULÉE 95
- CHOKLAD GANACHE 45
Kaffe, kardemumma - BJÖRNBÄR & MJÖLK 145
Mjölkglass, björnbär, vit choklad, citrongräs