SMÅRÄTTER
OSTRON
fr. 35 SEK
Nouc Cham, korianderkrasse (1 st 35 SEK, 3 st 99 SEK, 6 st 165 SEK)
HUMMERTACO
245 SEK
Avokado, röd chili, shisokrasse
RÅBIFF
185 SEK
(Svenskt nötinnanlår) Salladslök, Nim Jim Jaew, puffat ris, thaibasilika
thai beef salad
185 SEK
Ryggbiff, sallad, gurka, tomat, mynta, chili, syrad rödlök, lotusrot, chilisesam
YAKITORI
165 SEK
Svenskt kycklinglår, teriyaki, citrongräs, salladslök, rättika, lime, togarashi, koriander
Tonfisktartar
185 SEK
Grön tomat, avokado, salladslök, gurka, rädisa, korianderfrön, rättika, jalapeño, gochugaru, dill
Sotad Dado
145 SEK
Grön tomat, avokado, färskost, ingefära, rättika, gurka, korianderfrön, rädisa, gyoza,
gochugaru, shisokrasse
PAD KRA PAO
175 SEK
Fläsksida, chili, gurka, vaktelägg, bönor, puffat ris, thaibasilika
LAXSASHIMI
175 SEK
Soja, wasabi, gurka, rättika, purjolök, färskost, ingefära, rabarber, vitlöksblomma
STORA RÄTTER
Tonkatsu
265 SEK
(Friterad fläskschnitzel) Kålsallad, kimchi, kimchimajonäs, salladslök, sojabönor, böngroddar, lime, togarashi, sesamfrön, koriander
Svensk Ryggbiff
435 SEK
Broccolini, ramslöksmajonäs, jalapeño & västerbottenkrokett, chimichurri,
gemsallad, vattenkrasse
Bakad röding
345 SEK
Hollandaiseskum, miso, yuzu, blomkål, pack choi, rädisa, colza, dill
LAMPANS BURGARE
245 SEK
(Från svenska gårdar) Briochebröd, ramslöksfärskost, rökt sidfläsk, cheddar, saltgurka, sallad, syrad rödlök, pommes frites
Donburi med veganska färsbiffar
225 SEK
Kålsallad, sojabönor, rödlök, Salladslök, morot, wasabidijonaise, wasabicriso, koriander
Bakad blomkål
285 SEK
Ärtkräm, chimichurri, broccolini, syrad rödlök, gemsallad, ramslöksolja,
pankocrisp, vattenkrasse
DESSERT
vit choklad & jordgubb
145 SEK
Chokladganache, yuzu, shisogel, citrongräs, thaibasilika
yoghurt & apelsin
135 SEK
Yoghurtskum, apelsinsorbet, apelsinkompott, kokoscrumble, kokosflakes, mynta
Crème brûlée
95 SEK
Vit choklad & citrongräs
CHOKLADGANACHE
55 SEK
Rabarber & lime
iste & persika sorbet
55 SEK
Torkade blommor
jordgubb & thaibasilika sorbet
55 SEK
Svartpeppar