SMÅRÄTTER
—
SÖNDAG
Ostron
fr. 35 SEK
Dashi & Ponzudressing, Chili, Schalottenlök, Shisokrasse
(1 st 35 SEK, 3 st 99 SEK, 6 st 165 SEK)
HUMMERTACO
245 SEK
Avokado, Röd Chili, Shisokrasse
RÅBIFF
175 SEK
(Svenskt nötinnanlår) Talgmajonnäs, Smörstekt Panko, Schalottenlök, Shio-Koji, Kålrot, Rosmarin, Smörgåskrasse
TONFISK TATAKI
165 SEK
Rispapper, Ponzu, Wasabiolja, Yuzumajonnäs, Pickad Röd Chili, Salladslök, Sesamfrön, Nori, Vattenkrasse
BAKAD MOROT
145 SEK
Morotskräm, Ingefära, Rostad Shiitake, Sojapicklad Pumpa,
Nori, Furikake, Timjan
STORA RÄTTER
—
SÖNDAG
Tonkatsu
265 SEK
(Friterad fläskschnitzel) Kålsallad, Groddar, Kimchi, Rostad Shiitake, Kimchimajonnäs, Sojabönor, Lime, Sesamfrön, Koriander
ryggbiff
435 SEK
Jordärtskocka, Miso, Sesamsky, Timjangelé, Kungsmussling, Purjolök, Hasselnötter, Grönkål, Vattenkrasse
FRITERAD TOFU
235 SEK
Sötpotatisnudlar, Gochugaru, Misoärtonaise, Misodressing, Gari, Sojabönor, Rostad Shiitake, Syrad Rödlök, Sesamfrön, Koriander
LAMPANS BURGARE
245 SEK
(Från svenska gårdar) Briochebröd, Talgmajonnäs, Sallad,
Chili-& Jalapeñoost, Jalapeño-& Äppelchutney, Sidfläsk, Pommes Frites
DESSERT
—
SÖNDAG
MISOFUDGE
135 SEK
Dulce De Leche-Ganache, Gröncurry, Vit Choklad, Sesamkaka, Lime
BANANKAKA
135 SEK
Crème Fraîche-Glass, Chokladkräm, Karamelliserad Banan, Rosmarinkolasås, Sesam, Tagets
Crème brûlée
95 SEK
Äpple, Ingefära, Kanel
MÖRK CHOKLADGANACHE
55 SEK
Lingon
iste & persika sorbet
55 SEK
Torkade blommor
ROSTAD KOKOSSORBET
55 SEK
Lime