Meny

Smårätter

  • HUMMERTACO 175/265
    avokado, röd chili, shisokrasse
  • BIFF SASHIMI 175
    chili, lime, saltrostad mandel
  • LAX SASHIMI 175
    forellrom, wasabi, gari, svart risvinäger
  • KOREANSK RÅBIFF 175
    tryffeläggkräm, chili, vårlök
  • TIRADITO 175
    gös, sjökorall, rostad gurka, vårlök, dill, yuzu, soja
  • HAMBURGHINOS 145
    brioche, ryggbiff, chutney, kimchimayo, silverlök
  • CEVICHE 175
    tonfisk, lax, gös, forellrom, papaya, äpple, sjökorall, körvel, passionsfrukts-dressing
  • HAMACHI CHIRASHI SUSHI 175
    hamachi, sushiris, ingefärspickad rättika, wasabi-rom, ljus soya
  • SHIITAKE DUMPLINGS 155/235
    tryffel, sjögrässallad, mandu sås

Huvudrätter

  • SOYAMARINERAD PORTABELLO 195
    tofukräm, haricot verts, spenat, gulbeta, cashew
  • SVENSK RYGGBIFF 305
    sötpotatispommes, chilibearnaise, sesamsky
  • LAMPANS BURGARE 195
    pommes frites, vårlök, avokado, ost, hemgjord dressing
  • VILDFÅNGAD TONFISK 245
    avokado, haricot verts, rädisa, spenat
  • DONBURI KYCKLING 255
    koreanskt marinerad kyckling, japanskt ris, edamame, gurksallad, kimchi, marinerade groddar, koudjujangsås
  • SVENSK OXFILÈ 315
    kimchi, sparris-broccoli, soya-picklad shiitake och pärllök, sesamsky, japanskt ris

Dessert

  • TROPISK FRUKT & SORBET 145
    vit choklad och passionsfruktsganache, jordgubb-lime sorbet
  • CHOKLAD CREME BRULEE 135
    rårörda röda vinbär, shiso
  • CHOKLAD OCH OLIVOLJE GANACHE 45
    havssalt, karljohan pulver
  • DAGENS SORBET 45
  • ANANAS PANNACOTTA 135
    inkokt rabarber, ruby och hallonganache, hallon nougatine
  • CHURROS 145
    rabarber, vit choklad och kokosganache, mjölkchokladglass, jordgubb & lime kräm