Meny

Svenska smaker med en flirt till det asiatiska köket.
Välkommen till bords, vi serverar Dig en upplevelse Du sent kommer att glömma!

SMÅRÄTTER

  • CEVICHE 175
    Kökets val av fisk, citron & misdressing, rädisa, grön sparris, salladslök, picklad rödlök, gurka, koriander
  • OSTRON 35
    Hot & sour dressing, shisokrasse (1st 35:-, 3 st 99:-, 6st 165:-)
  • ELDAD TONFISK 175
    Sichuanpeppar, avokado, jalapeno, apelsin, citron, grapefrukt, dragon, olivolja, friterad gyoza
  • KÅLRABBIKNYTEN 125
    Pesto, thaibasilika, grön tomat, yuzu gurka, klarifierat tomatvatten, vitlökschips, citrongräsolja, buskkrasse
  • CAWANMUSHI MED HUMMER 175
    Svampbuljong, silverlök, sojapicklad shiitakesvamp, regnbågsrom, körvel
  • GRILLAD RÖDRÄKA 185
    Papayasallad, chili, grillad lime, jordnötter, koriander
  • "LAAB MOO" RÅBIFF 185
    (Svenskt innanlår), hjärtsallad, scharlottenlök, lime, vitlök, mynta, koriander, puffat ris, limebladsmajonnäs
  • GRILLED RED PRAWN 185
    Papaya salad, chili, grilled lime, peanuts, coriander
  • CAWANMUSHI MED TÅNGCAVIAR 155
    Svampbuljong, silverlök, sojapicklad shiitakesvamp, grön sparris, körvel
  • HUMMERTACO 225
    Avokado, röd chili, shisokrasse

STORA RÄTTER

  • GLASNUDELSALLAD MED TOFU 185
    Grönchili - och limedressing, mungbönsgroddar, sockerärtor, vårlök, lime, chili, lotusrot, koriander, soyamajonnäs, mynta, thaibasilika
  • GLASNUDELSALLAD MED HALSTRAD BIFF SASHIMI 265
    Grönchili - och limedressing, mungbönsgroddar, sockerärtor, vårlök, lime, chili, lotusrot, koriander, soyamajonnäs, mynta, thaibasilika
  • RYGGBIFF 425
    (Svensk ryggbiff) Pak choi, negishio, ramslöksmajonnäs, krasse
  • BROCCOLI & PAK CHOI 245
    Tofukräm smaksatt med chili & sesamdressing, sojapicklad shitakesvamp, granatäpple, sörmlandsädel, ängsyra
  • HALSTRAD GÖSFILÈ 325
    Sjökorallshollandaise, fänkålssallad, knippemorötter, yuzu, rostade mandlar, colza, dill
  • LAMPANS BURGARE 225
    (Från svenska gårdar) Vårlök, silverlök, krispsallat, pepperjackost, dill & jalapeño färskost, plicklad jalapeño, pommes frites

DESSERT

  • SYRENSORBET 55
    Torkad syren, citron
  • MANGO CRISPY RISE 145
    Ananas kokossorbet, mangosmörkräm, honeycomb, kokos, bubu arare, macadamianötter
  • RHUBARB 145
    Chili, pickled ginger, crumble, vanilla ice cream, tagetes
  • HALLON WASABI SORBET 55
    Bovete
  • GANACHE 55
    Smaksatt med choklad, olivolja, chili, flingsalt
  • VITCHOKLAD & YUZU 95
    Crème brûlée
  • INKOKTA RABARBER 145
    Chili, syltad ingefära, smuldeg, vaniljglass, tagetes