Söndagsmeny
En reducerad meny med Lampans favoriter för Dig som vill göra den traditionella söndagsmiddagen till en upplevelse!
Smårätter
- ”LAAB MOO” RÅBIFF 185
(Svenskt Innanlår) Hjärtsallad, schalottenlök, lime, vitlök, mynta, koriander, puffat ris, limebladsmajonnäs - KÅLRABBIKNYTEN 125
Pesto, thaibasilika, grön tomat, yuzu gurka, klarifierat tomatvatten, vitlökschips, citrongräsolja, buskkrasse - ELDAD TONFISK 175
Sichuanpeppar, avokado, jalapeno, apelsin, citron, grapefrukt, dragon, olivolja, friterad Gyoza - HUMMERTACO 225
Avokado, röd chili, shisokrasse
Stora rätter
- LAMPANS BURGARE 225
Vårlök, silverlök, krispsallad, pepperjackost, dill & jalapeño färskost, picklad jalapeño, Pommes frites - GLASNUDELSALLAD MED HALSTRAD BIFF SASHIMI 265
Grönchili - och limedressing, mungbönsgroddar, sockerärtor, vårlök, lime, chili, lotusrot, koriander, soyamajonnäs, mynta, thaibasilika - GLASS NOODLE SALAD WITH COLLAREDBEEF SASHIMI 265
Green chili & lime dressing, mung bean sprouts, sugar snap peas, spring onions, lime, chili, lotusroot, coriander, mint, thai basil, soymayonnaise - RYGGBIFF 425
(Svensk Ryggbiff) Pak choi, negishio, ramslöksmajonnäs, krasse - VIETNAMESISK GLASNUDELSALLAD MED TOFU 185
Grönsaksbuljong, risnudlar, mungbönsgroddar, pak choi, sockerärtor, vårlök, lime, chili, koriander, soyamajonnäs, mynta , thaibasilika
Desserter
- HALLON WASABI SORBET 55
Bovete - CHILI INFUSED RABARBER 145
Chili, syltad ingefära, smuldeg, vaniljglass, tagetes - GANACHE 55
Smaksatt med choklad, olivolja, chili, flingsalt - VITCHOKLAD & YUZU 95
Crème brûlée - SYRENSORBET 55
Torkad syren, citron - MANGO CRISPY RICE 145
Ananas kokossorbet, mangosmörkräm, honeycomb, kokos, bubu arare, macadamianötter