Smårätter

  • BIFF SASHIMI 175
    chili, lime, saltrostad mandel
  • KOREANSK RÅBIFF 175
    tryffeläggkräm, chili, vårlök
  • HAMBURGHINOS 145
    brioche, ryggbiff, chutney, kimchimayo, silverlök
  • HUMMERTACO 175/265
    avokado, röd chili, shisokrasse
  • SASHIMI 175
    tonfisk, lax, pilgrimsmussla, gari, wasabi, lagrad soya dipp
  • TEMPURA ABORRE 145
    ponzusås, rättika, purjolök
  • KALBI 145 SEK
    korean marinated short ribs, pickled carrot, daikon radish
  • TUNA TARTAR 155 SEK
    cucumber, gari, sesame dressing, wasabi roe
  • SHRIMP DUMPLINGS 165/245 SEK
    tobiko roe, spring onion, yuzu-soy dip
  • CEVICHE 155
    lax, hälleflundra, fänkål, chili, citrusfrukter, koriander
  • SHIITAKE- & TRYFFELDUMPLINGS 155/235
    tryffel, sjögrässallad, mandusås

Huvudrätter

  • YASAI RAMEN 195
    udon nudlar, tzaym zucchini, grönkål, groddar, shiitake, grönsaksbuljong, ägg
  • BUTA SHOGA RAMEN 195
    fläsksida, grönkål, groddar, shiitake, stark miso buljong, ägg
  • VILDFÅNGAD TONFISK 245
    avokado, haricot verts, rädisa, spenat
  • LAMPANS BURGARE 195
    vårlök, avokado, ost, hemgjord dressing, pommes frites
  • RYGGBIFF 305
    chilibearnaise, sesamsky, sötpotatispommes

Dessert

  • TROPISK FRUKT & SORBET 145
    vit choklad och passionsfruktsganache, yuzu-citron sorbet
  • LEMON DRIZZLE CAKE 135
    yuzu & shisomarinerade jordgubbar, mandel-yoghurt sorbet
  • KVÄLLENS SORBET 45
  • KARDEMUMMA PANNACOTTA 135
    inkokta äpplen, äppelgelé, kanel
  • DULCEY CRÉME BRULÉE 135
    toppad med havssalt
  • CHOKLAD OCH OLIVOLJE GANACHE 45
    havssalt, karljohanpulver